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前幾天去新竹找之前竹科的同事們聚餐，去了間很猛的海鮮餐廳-
黃金海岸 http://www.goldencoast.com.tw ，是同事裡…一個當地新竹人推薦的~~
他說這間是超熱門，新竹人都很愛的餐廳，也是同事聚餐的首選地點。
因為這次要上來前，跟他們說很想吃海鮮，最近很操勞…想補一下哈哈~~
那個當地新竹同事就說，想吃好吃的海鮮餐廳，聽他的推薦準沒錯！

剛踏進去，看到整個環境…(心中OS:也太乾淨了吧！)而且弄得給人感覺很舒服，不知道為什麼…每次去海鮮餐廳吃飯，只要是低椅子…總會給我個像坐在路邊吃飯的感覺(呵呵)，不然就是環境很髒亂==。但這邊不會耶！覺得滿訝異~~
原本以為新竹同事推薦的聚餐場所，會像我剛剛形容得那樣…因為之前在新竹的時候，都是跟他倆個人去…我形容的海鮮餐廳小酌哈哈！不過…這次好樣的~~~~

連廚房也能這麼乾淨，真的很了不得耶！完全把我對海鮮餐廳的定義，
整個大翻牌…！看到這些場景，對晚點要下肚的東西也先吃了顆安心丸哈哈~

那新竹同事為了要證明他這次帶大家來的這間中式美食海鮮餐廳真的很厲害！
還特別把我們帶到一個活蝦蹦蹦跳的蝦池前…他說這邊的料理都是現作的，
所以假使你點了…一盤胡椒蝦，他們就會來這撈一堆新鮮的活蝦~~開始料理。
(哈哈好拉！我真的覺得他這次超有心，真的找了間厲害的餐廳！)
因為好吃的海鮮看很多網路推薦文，都說要好吃前提就是一定要吃現撈現做的海鮮~

哈哈口水流滿地了拉！光用看的就已經覺得一定超好吃…
特別有幾道我自己很愛的，一定要跟各位分享一下…

蒜泥蝦 – 吃蝦一定要配蒜泥的~~~~(吶喊！)
它的蒜不會很腥，整個吃起來很順口，不會太鹹也不會沒味道！
而且…大家最後的慣例動作都一定會把手指上的蒜泥也舔乾淨哈哈！
( 之前吃過很多海鮮餐廳的蒜泥蝦…都只有外面的殼有味道，
吃到蝦肉…完全沒味阿~~~都只能把蝦肉往殼上的蒜泥抹…)
小酌的時候…搭這道完全A++++

鹽烤鯖魚- 不想沾手的小酌~~另類選擇！
吃鯖魚超怕像在吃魚乾…哈哈
(沒錯…之前就是在很多海鮮餐廳點鹽烤鯖魚，都像是在吃魚乾…(嘆氣))
不過！這道魚真的令我很驚豔，本來以為可能又要踩地雷了，
但光夾魚肉的時候，看到魚肉汁溢出來…就覺得這裡的廚師廚藝高超阿！
它吃起來肉很細，滿綿密的，完全不會乾乾的；重點是真的很juicy~~~~
在淋上檸檬汁，味道真的很棒！檸檬汁、魚肉搭配著吃，可以吃出魚的鮮甜；
愛吃重口味的，沾白胡椒鹽鹹鹹辣辣的，很開胃喔！光這道我就嗑了一碗白飯~~

蝦鍋 – 大進補的大好機會…(拭淚)
看到一堆蝦頭了嗎？服務生說這鍋的湯頭是用營養價值最多的蝦頭，
熬煮8小時的，裡面還放香菇、日本進口的白蘿蔔蒸煮的。
旁邊那盤擺放整齊的是生的無頭蝦，因為很多蝦鍋都會在出菜前的時候，
蝦子就會全放下去了…當要吃的時候，幾乎蝦肉都煮到老掉了==!
這間餐廳滿貼心的附在旁邊，想吃的時後在下鍋，就能吃到又燒又嫩的肉喔~~
湯頭的滋味，因為蘿蔔跟香菇煮的時間很夠，喝起來很鮮甜回甘！
整個身體都熱起來了~~~ 對了！點這道的時候，鍋裡的每個蝦頭都別放過嘿！
記得每個都給它用力吸一下，把營養精華吃進肚，好好補個身喔哈哈~~~