[新竹活蝦餐廳推薦] 品嘗最純粹的海鮮料理、伴隨清澈的活蝦鮮甜滋味！竹北海鮮美食首選，聚餐餐廳推薦聖地！－《食記》【竹北】推薦活蝦海鮮餐廳聚餐│新竹打牙祭美食分享

今天要來跟大家分享一個天大的好消息~~

舌尖上的鮮蝦在隱隱跳動，鮮甜滋味在嘴裡環繞~~

身為時常加班的科技人的我，終於能在部門聚餐裡放鬆一下，好好吃頓飯了~
這次部門因為體恤我們的辛苦，特別讓我們在這冷冷的季節裡補補身體，還特地挑選了在竹北，甚至整個新竹都非常有名的海鮮餐廳，也是公司同仁品嘗過後大力推薦公司可以在這間餐廳舉辦部門聚餐。

新竹餐廳

公司同仁強力推薦的就是這間黃金海岸活蝦之家！！
而且他還分享了一個讓我們大吃一驚的真相，就是這間是新竹竹北唯一一間正統的海鮮活蝦餐廳，要享受真正的蝦子鮮甜滋味，就是要去正統的餐廳品嘗彈牙鮮蝦。
他還說這間店的活蝦之美味，很難用言語形容，只能我們自己去品嘗，他跟我們說了一句 : 新鮮人，新鮮味

再三叮囑我們千萬不要吃錯間，傷了荷包事小，千萬不要傷了自己的味蕾！！
當我們來到門口外，印入眼簾的就是這顯眼的招牌，讓我們都迫不及待的想知道這間店到底隱藏了什麼獨門料理祕技，讓我公司同仁那麼念念不忘的好味道，一進大門，就被眼前的景象震撼，懷疑是不是全竹北的饕客都來了XD~

新竹餐廳推薦

看到這景象，我們就知道我們來對地方了~
一坐下，其他同事迫不及待動起筆畫要吃的料理，我心想是一整天沒吃都在等這餐嗎XD！

餐廳品項蠻多的，趁著同事在點餐，我就去看看四週的環境，我突然發現他的飯是免費提供的，要吃多少就有多少！！心裡想著真是良心店家啊~~
盛飯的旁邊也有店家自製的醬料可供選擇，像我這種比較喜歡嘗鮮的人，怎麼可以錯過這難得的機會，就讓我嚐嚐這自製醬料的威力吧！！

新竹美食餐廳

回座位時，驚訝的發現他們是屬於半開放式的廚房，仔細一看發現不只整體非常乾淨，就連地板也非常整潔，這點讓我非常吃驚，因為我之前去過其他間海鮮餐廳，先不說料理好不好吃，那用餐環境之差，地板黏膩也有黑垢，讓我只想趕快吃完逃離現場啊XXD~~但這間完全顛覆我對海鮮餐廳油膩且亂哄哄的既定印象，用餐起來非常舒服，能夠跟三五好友細細品嘗料理的美味，整體環境這點我先給黃金海岸活蝦之家一個讚。

半開放式的廚房海鮮餐廳

當我回座位時已經送上一部份的餐點了，這送餐的速度非常符合我們這一群飢腸轆轆的人~~
當一道道餐點陸續送上，我發現我應該要拍張照，畢竟任何美食一定是手機先吃啊~~
其他同事也跟著拍照，想必也是要跟其他人分享他吃過的美食吧XD
隆重的附上我拍的新竹竹北第一的海鮮活蝦料理！！

聚餐餐廳

光看這餐點的分量就知道我們有多餓了~~ 開吃！！
當然先從最知名的 “沙拉蝦” 開始，剝完殼，蝦子旁大且飽滿的蝦肉立即出現在眼前，沾醬後入口，我瞬間發現我怎麼置身在天堂，真的好久好久沒有吃到這麼新鮮彈牙的蝦子了！
不沾醬，完完全全可以吃到這蝦子的鮮味，品嘗後，才知道真正新鮮的蝦子原來是這種味道，不愧是正宗的活蝦餐廳。

沙拉蝦海鮮餐廳

再來試試這道 “黑胡椒蟹”，對這龐然大物個人有非常高的期待，店家也非常貼心的將蟹殼先在廚房處理過，再提供專門的剪蟹夾給我們，所以是很好將蟹殼剝開，當我剪開黑胡椒蟹的大鉗後，整塊蟹肉已經被店家獨特的黑胡椒醬汁給滋潤了，蟹肉的表面呈現了光亮的亮澤，一口咬下，嘴巴瞬間被蟹肉的鮮味給淹沒，肉質彈嫩清甜、味道香醇，跟蝦子一樣吃過才會知道什麼才是新鮮的海鮮料理~~

黑胡椒蟹海鮮

黑胡椒蟹海鮮美食

特地跟店家打探後，才知道螃蟹取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公，搭配頂級黑胡椒粒及獨特醬汁料理，保證品嚐後永生難忘。

接下來當然不能漏掉他們的“鹽烤鯖魚”，店家告知這鯖魚可是大有來頭啊~~ 店家精選來自挪威每隻平均1kg以上之鮮魚予以烘烤，當我們實際吃過後，好像可以感受到自己在挪威海邊悠閒的聞著淡淡大海的味道，這鯖魚其肉質細嫩綿密多汁，加上師傅火候控制得宜，鎖住含有鮮甜水份的肉質，完全沒有魚腥味，必須讚嘆師傅處理料理的功力深厚啊~~ 小弟佩服

鹽烤鯖魚海鮮

冷冷的冬天就是需要來碗熱湯暖暖身體，這道蝦鍋一上桌，我還以為我眼花，怎麼會滿滿一鍋的料！！！
這年頭要去哪裡找這麼佛心的料理餐廳了 ??
店家看我們這麼驚訝，也特地告訴我們這蝦鍋湯頭是以蝦頭熬煮8小時，取其精華湯汁再搭以生香菇及日本蘿蔔等新鮮食材蒸煮，難怪湯頭鮮甜爽口，入口立即回甘，滿滿的一鍋的泰國蝦真的很有誠意，完全屌打之前吃過的海鮮料理，非常非常有水準的一鍋蝦湯。
喝完熱呼呼的蝦湯，整個身子都暖起來了，很推薦給冬天想要暖身的朋友們。

聚餐泰國蝦