美食新味道,人生新享受 ! !
有一種味道,是除了媽媽的手藝之外,也讓你念念不忘的 ~~
我畢業出外地工作後就不常回老家,這次趁著連假帶著老婆一起回新竹老家看看父母,父母當然是很開心啊,直接訂了一桌位在竹北的【黃金海岸活蝦之家】,這間就是我要強力推薦給大家的特色創新海鮮餐廳~
明亮的招牌,搭配著鮮紅蝦子,給人的第一印象非常強烈,走到餐廳門口,可以看到一列的餐點介紹,這些餐點都是餐廳的招牌菜。(偷偷跟你們說,這裡的菜我幾乎都吃過了,等等跟你們推薦必吃料理)
順帶一提【黃金海岸活蝦之家】目前這間餐廳沒有其他分店!全台僅此一家 ! ! 大家不要跑錯了,一定要去吃最正統的喔鮮蝦呦 ~
【黃金海岸活蝦之家】生意非常好,在竹北當地也是非常有名,很多公司、家庭、朋友都會在這裡聚餐,很多在地人聽到這間餐廳都是大力稱讚,可以說是在地隱藏版美食,跟著在地饕客吃就對啦~~
馬上來跟大家好好介紹這間餐廳的餐點特色,跟其他很多的店家不一樣喔~~
第一道介紹我媽最愛的【檸檬蝦】,為甚麼我媽會最愛這道料理呢?
可能是因為酸甜酸甜的味道,讓她想起了初戀的滋味 ?! (啊 我媽的初戀就是我爸啦 哈哈哈)
檸檬蝦是以現榨檸檬汁搭配獨家調味醬料及宜蘭三星蔥料理而成,入口清爽而不油膩,鮮蝦表面帶有些微檸檬香氣,入口後迸發出微酸帶甜的難忘滋味,簡單料理成就一道奢華的美味,榮登我媽最喜歡的料理第一名,無可取代的好味道~~
【胡椒蝦】是我的最愛,鮮甜的泰國蝦配上胡椒香氣,在嘴裡散發出迷人味道,真的只有實際吃過才能體會XDD,這永遠是我必點的菜 沒有之一~~
連我老婆都覺得很好吃,果然是夫妻同心啊哈哈哈
【鹽烤鯖魚】是店家嚴選來自挪威每隻平均1kg以上之鯖魚予以烘烤,經過師傅簡單烹飪後,其肉質細嫩綿密多汁,完全沒有魚腥味,整體很不錯~~
【黑胡椒蟹】店家的鎮店菜色之一,在我們詢問店家後才知道螃蟹是取自於斯里蘭卡2斤以上之野生沙公,搭配店家特製黑胡椒粒和獨特醬汁料理,肉質清甜味道香醇,保證品嚐後永遠會回味。
店家也非常貼心的先將蟹殼在廚房處理過後,再提供專門的剪蟹夾給我們,所以很好將蟹殼剝開,當我老婆剪開黑胡椒蟹的大鉗後,整塊肥美蟹肉就在我們眼前出現,蟹肉的表面呈現了光亮的獨特醬汁,一口咬下,嘴裡瞬間被蟹肉的鮮甜淹沒,肉質彈嫩略帶鮮甜,很有水準的一道菜~~
【炒龍鬚菜】真的一定要提下這道菜,別小看只是一般的炒青菜,這可是我吃過最厲害的炒龍鬚菜,連我媽都覺得很好吃,不知道師傅在料理裡加了什麼魔法XDD。
料理加上店家獨特炒工,帶出龍鬚菜的清甜滋味。
吃飽了,當然要喝足啊
來碗【燒酒蝦】吧~~
燒酒蝦是以人蔘鬚、當歸等數種中藥材搭配米酒和滿滿的鮮甜泰國蝦料理而成,真的是滿滿的泰國蝦 ! ! !
湯頭味道甘中帶點米酒的溫熱,非常適合冷冷的冬天食補,我們家人是邊聊天邊一碗接著一碗的一直喝,差點要再點一鍋了XDD
吃飽喝足了突然想起一件事,還沒跟大家介紹環境啦 ! !
這裡的廚房是半開放式的,可以讓客人知道店家料理的過程,全程安心看得見
而且必須給店家一個讚,不僅用餐環境、廁所地板都很乾淨,連廚房也是 ! !
想必店家很注重整體的環境衛生,很值得讚許一下~~
另外還有2道蝦池,可以看到裡面有很多大蝦子在裡面活蹦亂跳,是真正的活蝦餐廳~~
餐具和白飯都是自助式的,想吃多少飯都可以,真是佛心店家哈哈哈
整體而言,【黃金海岸活蝦之家】非常適合家人、朋友、同事的聚餐,大家一起吃著美味料理,一起談心聊天,是一件很幸福的事情~~
而【黃金海岸活蝦之家】不僅料理美味、環境乾淨舒適、還附有停車場,讓我們可以很放鬆、開心的吃飯聊天~~
營業時間
1. 平常營業時間一到五是下午三點到晚上十二點。
2. 周六周日是中午十一點就開始營業到晚上十二點。
3. 最後點餐時間是晚上11:20。
== 竹北海鮮餐廳首選 / 黃金海岸活蝦之家 ==
店家地址 : 新竹縣竹北市福興東路一段228號 (新竹運動公園前)
官網 : www.goldencoast.com.tw
本篇文章嚴禁轉載
留言列表