【新竹美食】超好吃的竹北活蝦餐廳!感謝哥哥推薦新竹這間活蝦美食餐廳給我，讓我在台灣也能吃到鮮美的泰國蝦料理~螃蟹也超厲害的啦!－《食記》【竹北】推薦活蝦海鮮餐廳聚餐│新竹打牙祭美食分享

新竹活蝦,新竹聚餐,新竹美食,新竹餐廳,活蝦餐廳,新竹聚餐餐廳,新竹海鮮餐廳,新竹美食推薦,新竹美食餐廳,新竹餐廳推薦,新竹海鮮,竹北活蝦餐廳推薦,新竹活蝦美食餐廳,新竹泰國蝦料理,竹北螃蟹料理

這周末是我跟老婆結婚五周年的日子，想帶她去新竹內灣泡個溫泉吃個美食，不過我對新竹實在不太熟，只好向我哥那個台灣通求救，果然~問他是對的~老哥一聽到要去新竹就立刻推薦我一間新竹活蝦美食餐廳，叫做黃金海岸活蝦之家，據老哥的說法是他心中第一名的新竹泰國蝦料理，就在竹北運動公園附近，他說還是不知道的話~找新竹體育館就好~因為就在新竹體育館對面而已!而且這間活蝦餐廳好像康熙來了某一集也有推薦過!我哥真的很神欸，我後來去他們官網果然有看到康熙的片段~
http://www.goldencoast.com.tw
幸好竹北離內灣還不算遠，開車半小時就到了，而且老婆也喜歡吃螃蟹那類的海鮮料理，就決定去嚐鮮一下啦~

那天是跟老婆的約會日~所以就把寶貝女兒先借放在她阿嬤家啦~
不過老婆捨不得離開女兒太久，所以就決定我們要當天來回，下午泡溫泉晚上吃大餐~不過因為泡溫泉的部分有點兒童不宜，才不跟你們分享我的水某~就直接跳到歡樂晚餐時光好了哈哈
一到竹北黃金海岸活蝦之家，就先被他竹製的裝潢吸引，感覺很有質感，跟一般的海產店那種大剌剌的氛圍不太一樣呢!而且裡面很大，雖然位置超多但桌子跟桌子之間不會靠很近，坐起來滿舒適的!

走進去就看到這個半開放式的廚房，很令我們意外，因為很少看到這種餐廳有透明的廚房，很特別也讓人很放心呢!!
老婆特地看了一下他們的廚具，滿意的點點頭表示清潔的很乾淨哈哈，看樣子我找對餐廳啦~

傳說中的蝦池就在廚房旁邊，大家都看的到，水很乾淨，想必蝦子也很新鮮活跳跳~~~等等要料理的蝦子就是從這裡現撈的啦!
參觀蝦池的時候，突然聽到有人叫我名字，轉頭驚訝的發現我跟老婆的一位摯友竟然出現在這!!朋友說他是來開會的，他們一群人也是慕名而來吃這間竹北黃金海岸活蝦之家，沒想到竟然遇到我們~驚喜之餘趕緊邀他來跟我們一起用餐~幸好他們很自由，他就跳桌到我們這啦，這樣也好，多一點人可以點多一點菜哈哈

話不多說，餓死我了，上菜啦~~~
先來個麻油蝦~~~才端上桌就有撲鼻的麻油味衝出來，真的超級香!!
店員還特地建議我們說，可以盛一碗白飯淋上麻油湯汁，會有不一樣的風味~
店員說的話通常都要聽，所以我們就趕快去盛了白飯來!竹北黃金海岸活蝦之家的白飯是無限續的，不過沒有因為這樣就亂煮，滿好吃滿Q的說!
先剝一隻嘗試一下，果然深得我跟老婆的心啊!麻油跟薑的味道完全把蝦的鮮甜帶出來，而且麻油的味道也很特別，問了店員是用哪個牌子的麻油，才知道他們是自家提煉的，超級濃郁香醇，外面絕對吃不到!
第一道就這麼厲害，後面該怎麼辦啊!

我好像多慮了，後面的菜也是每一道都很強，像這個鹽烤鯖魚，就超綿密多汁，很難得可以把鯖魚處理的這麼外酥內嫩，通常要把外皮烤到很酥脆就很容易變柴，不過黃金海岸活蝦之家的完全不會!加上一點胡椒，噢，我還以為我在海上吃著剛撈到的魚啊~

龍鬚菜是老婆點的，可能女生比較在意健康問題，不管去哪都要點個青菜來吃，本來我們只是想說吃點菜比較健康，沒有對他有任何期待，結果又錯了，這間餐廳連青菜都很不錯欸!吃得出來是新鮮的菜，軟硬適中，也不會煮的太老咬不動，加分!

這檸檬蝦是我哥在我出發前跟我大推的，說我一定要點來吃，果然，檸檬的酸味跟蝦子的甜完全融合在一起，再配上宜蘭三星蔥，鹹香酸甜，忍不住一隻又一隻啊~~~我們三個人還又點了一盤哈哈，店員在我們加點的時候跟我們說這道是他們店點菜率最高的一道，我們很會點~

給老婆的重頭戲!!奶油螃蟹!!
他們是用斯里蘭卡的頂級螃蟹(就是俗稱的沙公啦!!)，搭配歐洲進口的頂級植物性純奶油，整個奶香味超濃郁，有種白醬的感覺，配上新鮮的螃蟹，超Q彈超滿足的啦!!!而且旁邊還有附一盤麵包，讓我們可以沾著底下的奶油醬汁吃，美味到不行，要不是想讓給老婆，我真的可以一個人吃完全部哈哈哈